Nossa maior dificuldade na hora de planejar a viagem para Mendoza foi escolher as vinícolas, afinal de contas, existem mais de mil vinícolas na região (ou bodegas como eles chamam), sendo 130 abertas para visitação. Por isso, resolvi criar um post específico com Dicas de vinícolas em Mendoza para ajudar àqueles que ficaram na mesma indecisão que eu.
Índice
Dicas de vinícolas em Mendoza
Mendoza é uma espécie de Disney para os amantes de vinhos. Lá você encontra todos os tipos de vinícolas, com arquiteturas impressionantes, vinhos de todos os tipos e qualidades.
Primeiramente vamos falar das vinícolas que conhecemos e recomendamos e depois listaremos algumas outras bem legais!
As principais vinícolas de Mendoza estão distribuídas por 3 regiões: Maipu (mais próxima do centro), Luján de Cuyo e Valle de Uco (1 hora de distância do centro).
Dicas para organizar seu roteiro em Mendoza
*Reserve as visitas às vinícolas com antecedência.
*Para não ter o trabalho de ter que ligar ou ficar mandando e-mail para cada uma, contamos com a ajuda da agência Nossa Mendoza, que como já falamos no post anterior, valeu cada centavo! A agência ainda teve o cuidado de perguntar nossas restrições alimentares para avisar nas vinícolas que fechamos os almoços.
*Fique atento aos horários, pois as visitas começam pontualmente.
*Escolha no máximo 3 vinícolas para conhecer por dia. Nós optamos por visitar somente 2 e na minha opinião é o ideal, a primeira com visita e degustação e a segunda com almoço harmonizado.
*Separe as visitas por regiões, não faz sentido visitar no mesmo dia uma vinícola em Luján de Cuyo e outra no Valle de Uco por exemplo.
*Algumas vinícolas não abrem nos finais de semana e também em alguns feriados.
Luján de Cuyo
Considerada a terra do Malbec, e uma das regiões produtoras de vinhos mais antiga da Argentina, Luján de Cuyo fica em torno de 30/40 minutos do centro de Mendoza.
Primeira área a instituir a DOC – Denominação de Origem Controlada – para o Malbec em 1993.
Pulenta Estate
Foi a primeira vinícola que visitamos, é uma espécie de vinícola boutique com vinhos de ótima qualidade. Fomos super bem recebidos, fizemos a degustação de 5 vinhos e depois fomos conhecer a produção.
Um dos melhores vinhos que tomei na viagem foi o Gran Malbec X (2013) da Pulenta. O vinho foi classificado com 97 pontos!
Lagarde
Em seguida, fomos para a Bodega Lagarde, e aproveitamos o delicioso almoço harmonizado. Estava tudo impecável!
A grande vantagem desses almoços harmonizados organizados nas bodegas é que a grande maioria permite que você repita os vinhos, então o almoço se torna quase que um open bar de vinhos!
Outras vinícolas que não conhecemos, porém indicamos na região de Luján de Cuyo:
Catena Zapata
É uma das vinícolas mais famosas e o seu vinho é um dos mais procurados da Argentina. Não é a toa, os vinhos da Catena Zapata são deliciosos!
A bodega foi fundada por Nicola Zapata, que chegou à Argentina em 1898, e começou plantando uvas lá em 1902. Hoje quem mantém a propriedade é a família Zapata.
Famosa por seus Malbecs, a Catena Zapata é uma das mais disputadas, quando tentamos reservar, com uns 2 meses de antecedência, já estava esgotada!
Bodegas Chandon
Pertence ao grupo francês Moet & Chandon, e, diferente das outras vinícolas, é voltada para a produção de espumantes.
Bodega Norton
A Bodega Norton existe desde 1895 e ao longo dos anos já mudou algumas vezes de dono. Atualmente pertence a família dona da marca Swarovski, tendo sido comprada em 1989 pelo empresário austríaco Gernot Langes-Swarovski.
A vinícola exporta para mais de 60 países, incluindo, é claro, o Brasil.
O passeio inclui visita guiada pela bodega e suas instalações e é claro, a degustação de vinhos. Os guias explicam a história da Norton e sobre a produção de seus vinhos.
DICA!! – A bodega Norton possui diversos passeios e experiências diferenciados! Além das degustações especiais (em vários níveis), eles oferecem aulas de culinária, piquenique, e o melhor: uma experiência onde você pode criar o seu próprio vinho, sendo enólogo por um dia.
Outras vinícolas na região de Luján de Cuyo: Luiggi Bosca // Nieto Senetiner // Ruca Malen (com almoço) // Bodega Septima // Terrazas de los Andes // Bodega Vistalba // Bodega Renacer.
Valle de Uco
Essa região é mais alta e mais próxima dos Andes. A produção de vinhos foi iniciada um pouco mais tarde, é uma província mais jovens.. A grande maioria das vinícolas no Valle de Uco possui uma arquitetura super moderna e diferente, como por exemplo a incrível Piedra Infinita da Família Zuccardi.
Salentein
A Salentein é uma das primeiras vinícolas do Valle de Uco. Vale muito a pena conhecer, o lugar é super bonito!! É uma vinícola mais comercial.. Lotada de turistas.. Mas eu gostei bastante. Fizemos um tour para conhecer sobre a produção, visitamos o museu de arte contemporânea que eles tem lá chamado Killka e por fim fizemos a parada clássica na lojinha para comprar os vinhos. Lá também tem um restaurante que dizem que é ótimo!
Piedra Infinita
Em termos de arquitetura essa foi sem dúvidas a minha preferida! Fiquei impressionada com os detalhes do lugar! Sem contar com o almoço e recepção que tivemos lá, tudo impecável!!
Compramos excelentes vinhos, eu particularmente amei os malbecs José Zuccardi e Zuccardi Q.
Outras vinícolas que não conhecemos, porém indicamos na região do Valle de Uco:
Andeluna (com almoço), Azul (com almoço) , Domaine Bousquet, The Vines (com almoço)
Maipu
Maipu é uma das produtoras de vinhos mais antigas da Argentina, fica a 20km do centro de Mendoza. A região é super conhecida por suas oliveiras e vinhos da mais alta qualidade.
Essa é uma área de altitude menor (600 a 760m), quando comparada com as demais áreas, e lá é existem muitas vinhas velhas que produzem vinhos intensos e aromáticos. Maipu, de modo geral, é famosa pelas grandes e antigas bodegas, como Trapiche, Família Zuccardi, Finca Flichman e La Rural (Rutini).
Trapiche
Confesso que foi a vinícola que menos gostei, talvez por ser muito comercial. Fiquei mal acostumada depois de ver cenários tão deslumbrantes nas demais vinícolas que visitei.
Sua visita com degustação é uma das mais procuradas pelos turistas. Afinal de contas, a Trapiche é uma das maiores vinícolas da América do Sul e bastante conhecida, inclusive seus vinhos são muito vendidos aqui no Brasil. Ela possuí um restaurante super bonito e as comidas estavam com uma cara deliciosa!
Sua história é interessante, foi fundada por um italiano em 1883 e chegou a ter sua própria linha de trem (hoje desativada). O edifício principal foi construído em 1912. Durante o passeio, passamos por um museu, o guia nos explicou todos os detalhes históricos e da produção dos vinhos.
El Enemigo
Fomos para El Enemigo somente para almoçar no restaurante Casa Vigil e comprar muitos e muitos vinhos!! Afinal de contas, essa vinícola é comandada pelo famoso enólogo Alejandro Vigil que é também o enólogo da Catena Zapata, os vinhos são realmente muito especiais!
Quem nos indicou foi o pessoal da agência Nossa Mendoza (falamos em outro post sobre nossa experiência com eles, que foi demais!! Clique aqui para conferir nossas dicas completas de Mendoza.
Acabamos não fazendo o tour, mas muitos indicam!
Foto: Juliana Berredo @trips.and.tips
Outras vinícolas que não conhecemos, porém indicamos na região de Maipu:
La Rural
Fundada em 1885 pelo italiano Felipe Rutini, a La Rural é uma das vinícolas mais tradicionais de Mendoza, mundialmente conhecida pelos vinhos Rutini. Atualmente é uma das produtoras de vinhos mais importantes da Argentina.
Um grande atrativo da vinícola é o “Museo del Vino”, localizado na antiga casa do seu fundador.
Outras vinícolas: (Bodega Santa Julia) (com almoço) // Cecchin // La Rural // Benegas Lynch //
Veja nosso post completo com dicas de Mendoza clicando aqui ou sobre nossa experiência no incrível hotel Rosell Boher Lodge.
Mais fotos de Mendoza no Instagram! @trips.and.tips
